元旦のランチ

2021元旦のランチは糖質制限大豆麺のラーメンとサラダ。正月のごちそうとしては、いつものラーメントッピングにだし巻き卵と、熱海で買ってきた塩漬けメンマをプラス。午後は2日熟成したサワークリームを半分水抜き、半分は発酵バターにすること。多分その後は、2日漬け込んだ豚バラ肉で焼き豚を作ること？正月らしくなく過ごそうと思ってる。