2021年1月8日金曜日

柚子・橙・かぼすを絞る

昨日は、この数年恒例、家なりの橙(だいだい)を頂いたので我が家1年で消費する橙酢、第一回目の絞りをした。
今年はいつも頂くお宅、ご高齢もあり期待は半分だったが、ソコソコの量を頂いた。事前に道の駅系で買っておいた柚子や橙を含めて、とりあえず1Lほどを絞った。頂いた橙はまだ7割方残っているし、一升瓶の橙酢も買ってあり、多分我が家1年分の総消費量は4L以上ぐらいになるが、あと一回絞れば大丈夫。この橙酢は我が家の「ポン酢」になる。
今日は仕事初め(遅っ)で、午後イチスタート・ヨーグルト納豆禁食の撮影なのでいつもの時間進行を崩して、安田悟飯はフルーツで軽く、11時頃にがっつりランチにする予定。
この瓶のラベルは、何年か前に買った橙酢のラベルを貼り替えたもの。

 

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