今シーズン最後のジェノベーゼ作り、、、多分。

今シーズン最後のジェノベーゼ作りを今日やった、、、多分。写真を撮り忘れたというより、撮るほど美しいものでもない。今年は多分トータル1Kgはできたかな？2月にヴェネツィアのスーパーで買ってきたパルミジャーノ2個（1.2Kgぐらい）を1個半使った、日本ではあまり見かけないイタリア産の松の実はほとんど使いきった。まだ七割方は食べもせず・差し上げもせず冷凍保存。