![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQgJwT5IrGBoo9DleR-VjBty14trcUM_6w4ZYVt7Rn-FP8g0UFh30aJbwFP3AlTNA2x62YMLFH2wvQfSHCB1WqT-PeoW46B3qMoujx2Y6kQw9_Gf9reNFyJ5uD07H7z5L7NS4RWZ9JBYF7/s400/09_0630_2.jpg)
↑は、それぞれまだパッケージングされているスパイス各種。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWbJr9Pyh1nLr9Y6eC9miAE3e2rW6cwg9rXDnLc8ZByHqc28YLzhKKprzVt1RFWssGAJCQqIFo9PKS7Av6ie9qITckzgMeyPlnTNiGv9boMKB88bayM-3RsrO801h7l49kCOHWAz7yQLVM/s400/09_0630_3.jpg)
シナモン・カルダモン・カラペンチャ・ランパ・クローブをミルで粉にした↑
昨年、ホットワイン用に買ったミルサーがとても役に立った、これで通年使用できる。
なのだが、今回はしし唐が少なめ。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghzT1g_uQFg6LzymCh7A1fm47UB9dPAY5u076iktDiu427VqVKeOt-uyXeR3Guu0wyfc2PnPn8MT4EdeS1TJK_emzdxMA176w8YVL6S0_QlL3K8w2hBE1dQBFkTt1n1LYrqcg4AhwyoxrE/s400/09_0630_5.jpg)
上のすべてを炒めた後、インゲン豆と水を加え
カレーパウダー・ターメリック・チリパウダーを足す、
仕上げに、ココナツミルクを足し塩と鰹節で味を調える。
、、、と、いつも通りの作り方だが、微妙に失敗な感じ。
なんとなく、ニンニク・生姜が多すぎ!
しし唐が少ない、、、高かったのでケチってしまった。
ココナツミルクも、同時に作ったかぼちゃカレーに多めに使ったため
インゲン豆のカレーは、特に「きつい」味になってしまった。
かぼちゃカレーはソコソコ好評だったのだが、、、と失敗談。
気持ちも萎えて、本当に食べたかった茄子のカレー作りに手が出ない。
(ナスのカレーは、ナスをいったん油でチップス状に揚げるので、さらに手間がかかる)
茄子と同時に作る予定だったチキンのカレーも、作らず。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghzT1g_uQFg6LzymCh7A1fm47UB9dPAY5u076iktDiu427VqVKeOt-uyXeR3Guu0wyfc2PnPn8MT4EdeS1TJK_emzdxMA176w8YVL6S0_QlL3K8w2hBE1dQBFkTt1n1LYrqcg4AhwyoxrE/s400/09_0630_5.jpg)
上のすべてを炒めた後、インゲン豆と水を加え
カレーパウダー・ターメリック・チリパウダーを足す、
仕上げに、ココナツミルクを足し塩と鰹節で味を調える。
、、、と、いつも通りの作り方だが、微妙に失敗な感じ。
なんとなく、ニンニク・生姜が多すぎ!
しし唐が少ない、、、高かったのでケチってしまった。
ココナツミルクも、同時に作ったかぼちゃカレーに多めに使ったため
インゲン豆のカレーは、特に「きつい」味になってしまった。
かぼちゃカレーはソコソコ好評だったのだが、、、と失敗談。
気持ちも萎えて、本当に食べたかった茄子のカレー作りに手が出ない。
(ナスのカレーは、ナスをいったん油でチップス状に揚げるので、さらに手間がかかる)
茄子と同時に作る予定だったチキンのカレーも、作らず。