気配の写真家niなりたい！

2012年6月27日水曜日

お散歩写真：2012年6月

↑長久手の美容院

↑後日、開いているところをパチリ。

↑3枚、星が丘の花屋「藤の花」、前述「萬々由」のお庭を作った人のお弟子さん筋にあたる人がオーナーだという話を聴いた。
たしか綺麗な女の人だったような気がする。

↑数枚、星が丘界隈。

↑2枚、上社辺りの陸橋

↑↓＠長久手

☓の一：横浜に住む叔母に贈り物のお礼状を出そうと思ったら
住所録が消えていた。
最近住所録を整理していて人為的なミスで削除した模様。
ちょうど一年前にバックアップしたもので回復したが
どれだけの新しい情報を失ったかは不明。
HDDクラッシュには備えていても、
人為的なミスには備えていなかった。

☓の二：白いパンの冷凍在庫がなくなったので
お昼ごはんをサンドウィッチに決めてパンを焼いた。
ちょうど残っていたライ麦粉を適当に加えて焼いたら
多すぎたようで、硬い＆クラムが湿りすぎ・・・写真は無い。
二斤焼いたので、この先少し美味しくないパンを食べなければならない。
ライ麦パンの酸味があまり好きではないことを認識したことが
不幸中の幸い、もうライ麦でパンは焼かないつもり。

◯は、リフォームを担当していただいた工務店の営業さんが
「珈琲工房・萬々由」↓ というカフェに連れて行ってくれた。
http://alike.jp/restaurant/target_top/691487/
近くにあるうちのスタジオの設計者＝江場先生の自宅も見てきた。
萬々由はよく手入れが行き届いて渋いガーデンと漆喰・antique、
オーナーマダムがとても気持ちいいカフェだし
江場先生のお宅は、手入れが行き届いていない風情の植栽が
それはそれでいい風情を醸し出している。
次のエントリーで写真はお見せできるかな？

もう一つ、◯は
一週間ほど前、なにげに借りてきた「猿の惑星」旧作2本が
期待以上に面白かったので
最新作をブルーレイで借りてきて、昨夜観たら
特殊メイクでなくフルCGで作ったと言われる「猿」は
ちょっと違和感があったけど、面白かった。

2012年6月25日月曜日

「林住期」って言葉、知ってます？

「林住期」って言葉、知ってます？というメールを
小学生以来の友達がくれた、
つまり同い歳の友達ということだ。
彼とは18歳から20歳頃＝家住期を迎える寸前の学生期
よく夜中、街を徘徊しながら話したもんだった。
すでに「家住期」をすぎたこの歳になって
昨日の朝、突然散歩に誘ったから
そんなメールをくれたのだろうか？
http://www.johou.net/syoseki/rinzyuuki.htm

2012年6月24日日曜日

製麺大学の新メニュー「チーズ釜玉饂飩」

昨日食べたBC級外食メニューが意外と美味しかった。
その名は「チーズ釜玉饂飩」！
時間の関係などでランチを外食したんだが
一人だったので簡単に素早くっと
讃岐うどん系「製麺大学」という店に落ちた。
この季節、ボク的正統派メニューは
「おろしぶっかけ饂飩、冷」+「大きなかき揚げ」なんだが
先日自宅ランチでおろしぶっかけ蕎麦に
大きなかき揚げを乗せて一気にかき込んだら
ボクらしくもなく「もどして」しまった。
その記憶がちょっと引っかかって
たまには、こういうBC級メニューもいいか？っと
頼んだのが上述「チーズ釜玉うどん」
熱々のうどんにとろけるチーズと卵の黄身をのせ
その上から「だし醤油」をかけてかき混ぜるというメニュー。
味のポイントに黒胡椒が振ってある。
カルボナーラへの饂飩版オマージュという意図？
確かにカルボナーラにも似ているが、
だし醤油が効いて、また別物。
ボクは薬味のネギも乗せたしね。
名古屋地区で製麺大学がお近くにある人
こういう「変なメニュー」がお好きな方は是非お試しあれ。
ボクも今度、自宅で似たようなものを作ってみようと思ってる。
カルボナーラ様に敬意を表して
ブーメラン的に、饂飩でなくパスタで作るのもまた一興。
卵かけご飯に応用してもよさそうだね。

2012年6月22日金曜日

続報：アトラスタワー本郷建築計画

上記印刷物がポスティングされていた。
新たに確認できたことは正確な敷地範囲と
工事に二年半もかかること、、、これは予想外。

2012年6月18日月曜日

（仮称）アトラスタワー本郷建築計画

女房と本郷界隈を散歩する時「いつも」の様に
「本郷にタワーマンションが出来るとイイね」っと言ってたことが
実現しそうでビックリした。
ボクと直接関係あるわけじゃないけど23階建て2棟だぜ！
敷地面積800坪あまり、総床面積6000坪弱？
一戸当たり50坪平均として、百戸以上。
あの場所にそんな大きなものが建つぅ？？？
我家から徒歩2分かかるかどうかの距離？
多分我家＝スタジオの日照にも影響が出そうだ。
日照権とかなんとか、不満というわけじゃなく
むしろ大歓迎、昨日は相当興奮した。

気分が暗くなる「現実」

http://d.hatena.ne.jp/Chikirin/20100118

2012年6月17日日曜日

朝から「家鰻」

新しいKitchenの魚焼きロースター

ピザやアヒージョを作るのに重宝しているが
肝心の魚を焼くのに使ったのは、粕漬けの切り身程度。
秋刀魚を焼くのが一番だろうが、煙や汚れを考えると
秋刀魚実験は腰が引ける。
今年は高くて食べる機会が激減しそうな鰻。
生で売っているのを見つけたら、
是非「家鰻」してみたいと思っていたら
さすが業務スーパー＝サント、
スーパーで中国産鰻の蒲焼を
売ってるぐらいのお値段だが
あるじゃーありませんか、しかも三河産↓

蒲焼はタレに自信もなく却下し、
白焼きを鰻茶漬けにすることにした。

薬味は白髪ネギと海苔、わさび。

先食べ野菜は、これもこの季節あまり見かけないカブと
サントでなければ高くて手が出ないマッシュルーム
キュウリとセロリにトマトを、
塩とオリーブオイルだけの味付けでサラダ。
最近「カリカリ」した食感が好きで
マッシュルームとカブはサラダ材料のお気に入り。
加えて、生のカリフラワーや大根、人参などを積極的に
サラダで食べている。

さて半分に切った鰻に軽く塩をし
焼き上がったのが↑
大きさは約三分の二に縮んでいる。

いつものことだが、写真を撮る前に食べそうになる。
ボクの鰻茶は薬味の乗せ過ぎで鰻がよく見えない↑

女房のは、薬味少なめなのでそちらをパチリ。
プロとは思えない写真で恐縮だが
メインは食べることなのでご勘弁。
味は信じられないぐらい美味しかった。
満足度120％、朝から鰻茶は贅沢だが
我家は朝ご飯がメイン。
外食でこれ食べたら二人で￥4000はするね。
今回の勝因はシンプルに「白焼き」にしたことだと思う。
蒲焼も美味しいが、白焼きのほうが鰻の味がよく分かる。
ただ、さっぱりと美味しいので、
高い鰻を食べ過ぎるという欠点がある。
とは、昔取材した三河一色の水産試験場で
聞いたことがある。
そして煙もでず、匂いがKitchenに充満することもなかった。
ちなみにキッチンはTOYO KITCHENの最安ライン
ビルトイン調理器は最安でセットされていた東芝製。

さすがイマドキのシステムキッチンである。

ヒカリアート？＠Kitchen。

翌朝のサンドイッチにチーズオムレツをのせるつもりで

忘れぬようにチーズ削りをワークトップに置いたら
面白いヒカリの反射。
チーズ削りの面を変えたり、スポットライトの向きを変えたり
それなりに遊べた。

2012年6月16日土曜日

テリーさんの写真、ブツ撮りの再構築

今日（金曜日）も、朝は1時間半ほど散策。
雨の季節になる前に駆けこみ散歩。
今朝は散策というより
スタジオから東に45分歩くとどこまで行けるかをチェック。
長久手の古戦場南という交差点あたりで約40分。
その辺りに出来るという噂のAEON、
工事の進捗状況を見て反転
スタジオに戻って地図に
スタジオ・古戦場南間を半径に
円を描いてみると、日進方向で等距離が
椙山女学園大学日進キャンパス辺り
経験値と一致する↓
西に歩けば星ヶ丘ってところか。

その後、ボクにしては珍しく少し落ち葉を拾った。
雨が続くという予報があったので「その前に」という感じ。

歩きながら思いを巡らしていると、
スタジオで物撮りがしたい気分を感じる。
と言うより、リフォーム＆引越し以来
常設白紗幕を取り払ったり、下手側が狭くなったりで
従来と同じライティングが出来ない。
そこでライティングの再構築と
物撮りという作品撮りをチョットしたくなった。
その殊勝な心がけはイイが
その前に大好きなテリー・リチャードソンのブログ写真を
http://www.terrysdiary.com/archive
ゆっくり見ようとダウンロードをはじめてしまった。
約1000枚ほどダウンロードをしたが
示唆に富み、しばし見入ってしまう。
真似をしてもしょうがないけど
ついつい彼のライティングを効果的に使うアクセサリーを調べたり
手持ちの使えそうな機材（グリップタイプのストロボ）を
整備してみたりで
時間が過ぎていくばかり。

何をしたか細かく書くと、
テリー風にカメラ内蔵のストロボを光らせて試写。
ストロボのチャージに数秒掛かるのが遅く
グリップタイプストロボにトランジスター昇圧電源を用いて
スピードアップ。
そこまではこれまでも何度かトライしていたが
グリップタイプストロボの発光部をレンズの光軸に近づける
ためのアクセサリーを探したり
もう1年以上充電してない昇圧電源のエネループを
放電後充電したり・・・という作業。

さて、今書き足しアップロードしようとしているのは
書き始めから言うと翌朝早朝になる。
昨夜はデュフーズ系ライティングを作る前に
銀色ジャンボアンブレラをトップライト一灯で使う案を
http://nambu-web.blogspot.jp/2012/06/diana-rossbaby-its-me.html
作り、その後クロスライトにしてみて終了・・・未完成。

今朝早く、
見覚えのあるディレクターさんたちと
仕事で行ったヨーロッパの何処かの旧市街にある
ホテルに戻れなくなってしまう悪夢で目覚め
昨日のことを思い出しながら書き留めている次第。
昨日あたりから、
本郷生活での上手な時間の使い方に
ヒントらしいものが見えてきたのかな？

そういえば最近、食関連のエントリーがないね、ボク。