2023年1月30日月曜日

8時間も話した!

昨日は高校時代の東京在住同級生と我が家ご飯でランチ、ウクライナのこと、家族のこと、宗教のことなど8時間も話した!
彼とは2013~5年福島飯舘村、2018年にキーウに一緒に行っている。
我が家ご飯のランチは楽しい、昨日はベーコンステーキや生ハムとツナ・法蓮草・クリームチーズにサフラン風味を加えたオムレツ、スープはボルシチ仕立て、サラダにはビーツの酢漬けを載せてみたり、先日来マイブームのおからパウダーメインのパウンドケーキなど。そして明日ぐらいには新しいスモーキングをし、その次のスモーク食材の仕込み。クリームチーズの使い勝手が良かったので、ギリシャヨーグルトに塩を少し加え水抜きしてクリームチーズ風を作る実験もしようと思う。
写真は一昨日辺りから、よく撮る場所をいつもと違うカメラ・レンズで撮ってみたり・・・な写真。























 

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