一冊、「毒婦」ものを買ってみた。

去年？一昨年？、一時話題になった木嶋佳苗だったっけ
毒婦と言われた人。
何故か録画に残っていたフジテレビのドラマを見て
「東電OL殺人事件」の佐野氏が
その事件に関して書いているのは知っていたが
別の本を注文した・・・さっきAmazonに

歳をとって眼が良くなった。

普段は眼鏡なしの生活になってから、もう何年？って感じだけど
運転する時は免許証条件の関係もあってメガネが必要。
昔作ったメガネを取っ替え引っ替え使っていたが
正直言うとどれも合っていない、マ裸眼よりは良いというレベル。
ヴェネツィアで作った眼鏡が一番合っているのだが
フレームにヒビが入ったので
それを直してもらいつつ、古いフレームのレンズを変えてもらいに
30年来馴染みのメガネ屋さんに行った。
検眼をすると、歳をとって老眼が進んだせいか？
元々あった近視と調和して？中和して？、視力が向上。
右目は近視の度を入れる必要がなく、乱視のみを矯正。
左目もごく弱めの近視レンズと乱視矯正で済む模様。
眼鏡屋さん曰く、運転免許も裸眼でイケそうだとのこと。
現状の裸眼では30cm以遠2ｍ以近はまったく問題ないのだが
眼鏡屋に言わせると乱視は矯正したほうがいいとのこと。
言われた通りのレンズを、ハネ上げ式偏光フィルターサングラスに
入れてもらった。
でもやっぱり普段の生活は、
乱視を矯正したレンズの眼鏡をかけているより裸眼が快適。
運転は偏光フィルターを下ろした状態でその眼鏡が快適という感じ。
歳をとって眼が良くなったというのは嬉しい。
記憶では、24歳頃運転免許更新が不安で眼鏡をかけ始めたと思う。

お刺身が凄い！名東区の「きた川」

今日のランチは、少し遅れた女房のBirthdayで

お刺身が美味しいと聞いている名東区の「きた川」へ
星が丘で地下鉄を降り、後は歩いて行ってみた。
我が家のランチとしては奮発して5750円也のコースを予約。
ま、そのお刺身の盛りが凄いこと凄いこと！
白身、カンパチ、しめ鯖、マグロにカツオ、甘エビ
そして岩牡蠣
そこまででも凄いと思っていたら、アメリカンロブスター！
なんと、まだ動いている！！
アワビと名前を忘れたが貝盛り
ロブスターは刺身を食べ終わると、
奥に戻され茹で上げられて、
今度はハサミや胴体に残った部分を食べられるように持ってきてくれた。
他、炊合せやシンジョウなどひと通り和食定番メニューが付いてくる。
こんなに刺身を食べたことないというぐらいのボリューム。

お品書きなども撮ってきた。

帰りは星ヶ丘を経由しながら本郷まで腹ごなしに45分ぐらい歩いた。
お店の直ぐ側のバス停を見たら、
1時間に一本だが本郷からの市バスもある模様。
仕事をした魚を握ってくれる「おけい鮨」か？
ひたすら新鮮な魚を出してくれる「きた川」か？
あなたならどうする？？

パンジェンヌというユカちゃんのパン屋。

数日前からFB上で何人かの知り合いが書いている

藤が丘にオープンしたばかりのユカちゃんのパン屋さん
歩いて10分もかからないその「パンジェンヌ」に、
昨日「やっとこさ」行けた。
昨日やってた作品撮りで
ロケが出来たらいいねっと言うのもあったけど
雨降りだったので、ロケは諦めてランチにパンを買いに！
そう言いながらも、パチリと一枚撮ってみたけどね、
メイクが薄いと言わないでね、昨日の作品撮り、午前中は
すっぴんノーメイクで撮るのがコンセプトだったので。
僕がランチに買ったパンは、
キッシュとクロークムーシュ、ピスタチオとショコラのパンはデザート代わりに。
クロークムーシュはしっかりした味付けでランチにピッタリ、お腹も満腹。
ランチとは別に、翌日＝つまり今朝の朝ごはん用に
フランスパンの平ぺったいの（名前を忘れた）を一つと
ドゥフォルマージュをひとつ。
半分に切って（そいで）、
生ハムとチーズ、バジルなどをはさんでサンドウィッチ。
いつもウチでサンドウィッチにしてるパンに比べると分厚いので
食べるのにはちょっと苦戦したが、正統派の美味しいパンだった。

上のモデルさん、最近資生堂のプルプルゼリーみたいなCMで踊ってる
左側の子です、
http://www.shiseido.co.jp/kiresusu/cm/

何してるの？

アーティチョーク・クリームを食べ終わったので
その瓶のラベルを水に浸して剥がそうとしていた。
そこに朝陽が射してキレイだったのでパチリ。

Birthdayweek

今週は女房のBirthdayweek。
一昨日、どこのお店で食べるか？の「プレ」で
ご近所藤が丘の「海と月」というオイスターバーに
ウォーク帰りに寄ってみた、
生牡蠣のお薦め3コセットとヤリイカの墨煮、生中。
そのチョイ寄りでココはOKということになり
残る候補は、久しぶりにキハチか？
K会長さんお薦めの、お刺身の美味しい「きた川」か？
はたまた徒歩2分圏内の「アンジュ」で
いつものランチより贅沢にまったりか？

今朝も6時前に起き出して、ポストを見たら
昨日あれほど待っていた激安印刷屋の「紙見本セット」が届いていた。
クロネコメール便だったので夕方届いたか？

今年初のスリランカ茄子カレー

一昨日発送したというメールが有ったが
待てど暮らせど届かぬ激安ネットプリント業者からの紙見本。
それだけじゃないけど、この日曜日は所在なく過ぎつつある。
ランチは昨年作って冷凍してあったスリランカカレーのペーストと
今が旬になりつつあるナスをチップス状に油であげて
美味しさ自慢だったスリランカ・スニータ直伝の茄子カレーを作って食べた。
先食べ野菜は日進農協で買ってきたお化けきゅうりを丸かじり。
しかしながら、所在無さや不調感は取れず。
写真を撮る気も、歩きに出かける気も起きず。
茄子カレーを作っている時は写真を撮ったが
RAWファイルの現像も面倒でｊｐｇ抽出という手抜き。
完成写真もなく、脇田くんのデザイナー魂には完敗。
スニータのレシピ通りココナツミルクと
モルディブフィッシュ代わりの鰹節で仕上げ。
御味のほうは、少し塩を加えたら
予想外に美味しかった。
油で揚げている周りに敷かれた紙は、IH周りに油が飛ばないように！
コレが出来るのがIHはありがたい。

本日の失敗パン

昨夜仕込んで今朝焼きあがったパン、微妙に失敗パン。

失敗その一：仕込んでからコネ始めるまで8時間近く「待ち」が入るので
いつものように、ドライイーストに砂糖を混ぜて少しぬるま湯を加え混ぜ合わせ
発酵促進させる一工夫をしなかった。
そのせいだろうと思うが、膨らみが足りなめ。

失敗その二：いつもはサンゴ塩という塩化ナトリウム含有量が少なめの塩を
10ｇのところ15g入れて焼くところを、
「おけい鮨」でもらった能登の入浜式塩田の塩を15ｇ入れるつもりが
手が滑って20g位入れてしまった。
すぐに回収しようとしたが、なんせ水に沈んだ塩、スプーンですくっても
せいぜい2g回収できたかどうか？
そして、能登の入浜式塩田の塩の塩化ナトリウム含有量の情報はなく
もしかしたら、塩分過剰の可能性大。

失敗その三：いつもはコネ工程の半ばでオリーブオイルをパン種に
回しかけるところを、進行時間の関係で
朝起きた時は既に発酵終了・焼き上げ前のタイミング
そこでオリーブオイルを回しかけたんだけど
ほんと表面だけに濃厚にまわってしまい
写真のように下側に濃く油が回ってしまった。

試食の結果：塩の強さは許せる範囲だが、パンだけ食べたも調理パンのよう。
オリーブオイルが滲みて焼きあがったクラスト部分は美味しいが
塩分強めと相まって、クラストはまるで調理パン。
このパンとそろそろ賞味期限いっぱいのウィップクリームで
今日のランチはバナナを挟んだフルーツサンドにするつもりだが
どうなることか？

名古屋本郷「おけい鮨」に新メニュー

先日、「超プチ鈴丹同窓会」あらため「おけい鮨を食べたい会」で

3～4ヶ月ぶりに行った本郷「おけい鮨」、季節が違うので出し物も違い
夏の雲丹が超美味、デザートのスイカも美味しかった。
いつも写真を撮ろうと思いながら、遠慮やら食い気やらで
撮りそこねてしまった。
おまかせコースのメニューが変わっていて、
お店を出る時に教えていただいたが、既に食べ終わった後。
13種の握りでは多すぎる人のために、10カンの握りと
4種のつまみをセットにした「路考」というコースが新しく追加。
3000円高くなるので、どちらを選ぶのかは微妙だね。
偶数人で行って迷っていると
大将がよく薦めてくれるのが、芝翫と舛花をそれぞれ頼んで
刺身などのつまみは二人でシェアしたら？というプラン。
一昨日は、奇数人だったから無理だったけど
シメの巻物5種のどれを選ぶかという段では
迷っている僕達を見て大将、一本を普通は四等分するところを
五等分に切り分けてくれて
全員がすべての種類の巻物を食べられるようにしてくれた。
その5種類は「干瓢巻き」「あさつきと鰹節の巻物」
「二種の梅の巻物」「とろたく」「ねぎとろ」だったかな？

一応、ランディの「おけい鮨」ブログをリンクしとくね。
http://umaiumai.blog59.fc2.com/blog-entry-1645.html

雨の朝

昨夜は本郷での第一級おもてなし処「おけい鮨」で
パリから一時帰国中の寺尾を主賓に超プチ鈴丹同窓会。
僕としては珍しく、夜12時近くに就寝。
寺尾がパリに行く気になったきっかけの話など
25年近く前の話を初めて聞いて、しばし80年代に思いを馳せる。
昨夜が遅かったせいか、今朝は寝坊。
昨夜仕込んでおいたトマトだけのトマトソースで朝食するも
パスタの茹で汁を入れすぎたせいか？微妙に塩辛い。
するべきPC仕事に取り掛かろうとしても
湿気があって、雨で窓を開けっ放しにすることもかなわず
一人でいるのに、珍しくエアコンをつける。
多分気圧が低いので、頭のシャンとしない。
コーヒーを濃い目に淹れてこれから飲むところ。

女房のノートPC

女房のノートPC、BIOSレベルでエラー発生。
起動させることは可能だが、システムメモリーが256MBと出る。
メモリーを挿し直すも、HDDを予備のクローンに載せ替えるも
症状変わらず、、、多分ダメだ。
もう6年使っているので、覚悟はしていて
3月に買った僕のVAIOにマルチユーザー設定してあり
とりあえず、致命的な障害はない。
が、これも想定の範囲内で
タブレットを購入検討しなければならない。
そして、僕のガラケーをスマフォである必要はないけど
テザリングできる機種に変えることもセットになる。
その心は、旅行先での地図。
何も検討してなかったので、面倒面倒。
とりあえず、近々docomoショップでiモード携帯+タブレットのプランを
探してみようかと思ってる。

今は、午後からの撮影に備えて
早めの準備をしながら、モチベーションを煽っている最中。
駐車場での撮影用に紗幕を半分張ったが
もっと簡単にいつでも張れる紗幕も要検討。
そんな話は10年前からあったんだが・・・
そして10以上前から、梁下4箇所にステンレスのマルカンは取り付けてある。

植物ネタ二つ。

I cut roses of my garden in this morning.
And I ｓacrifice them to buddhist altar of my ancestor.

I bought a small plants of passion fruit with 5fruits yesterday.
朝起きて、駐車場を見まわると
生垣代わりに植えてある蔓バラの枝の
お隣側に八重のオレンジっぽい赤いバラが何輪もまとまって咲いていた。
もったいないので切り花にして、仏壇に供えてみた。
普通、バラを仏壇に供えないとは思うけど・・・
そして昨日、日進農協でパッション・フルーツのみが5つなっている苗を
見つけ、795円で買って帰った、なんか得した感じ。

現在我が家のパッション・フルーツ、合計17個の実をつけていることになる。

明日17日、午後2時45分ぐらいにOｎ Aiｒ

ほぼ3週間前に取材された中部地区ローカルCBCのゴゴスマという番組

明日17日、午後2時45分ぐらいから、ウチのスタジオが紹介される
「すごんちゅさん」という10分あまりのコーナーが放送される。
（番組自体は、午後1時55分から2時間程度）
お暇な中部エリア在住の方、ご覧いただけると幸いです。
番組は多分ほどほど小綺麗にまとめられていると思う。
番組表の後に載せた資料は、番組に我が家を紹介してくれた
昨年のリフォーム建築会社＝岡谷ホームズの営業M氏がまとめてくれた資料。

今日も休日モード

It's also like a holiday today ｔhough it Friday.

Photos are today's sky, small garden and the end of parking lot.
今日も引き続き休日モードだが
昨日から、寝室がある古いアパートの水が出ない。
僕は大家なので、直す責任があり
今日は設備業者さんが入って点検修理に立会い。
なので、今日は大家仕事日かな？
屋上に上がり掃除をし、排水口のゴミも取ったり
朝と埃にまみれた午後。
午前中に髪を切ってもらいシャワーを二度浴びたが
夕方の今、またシャワーを浴びたい気分。
下の写真は、静かな休日気分のうちに雲やお庭をパチリ。
ちなみに最後の写真、先日TV取材を受けた際に
ロダン美術館の脇の道をイメージしたと話した部分。
その心は、写真左住に写っている石の花台のようなもの、
ロダン美術館ではそこに石像が置かれていて
http://www.nambu-web.com/page_spein5/5_10a.html
かつて、それを真似て石膏のトルソを置いたことが会った。
雨よけに樹脂系の塗装をしておいたんだけど、
長い間に部分部分が溶けてしまい、今はもう置いてない。

昨日の休日

昨日の休日は予定通り、四日市の叔母を老人施設に訪ね

四日市の美味しいトマト屋直売所さんでトマトを買い、
JazzDreamでお買い物。
ただし、当初は午前中にJazzDreamに行く予定を最後に変更した。
そのせいか？同じトマト直売所にほぼ同じ時間帯に買い物に行ったと
後で聞いたCちゃんとニアミスしながら、会うことはなかった。
下の写真は、JazzDreamの帰り際、駐車場で撮った空など。

トリュフサルサ、明日の予定、今日明日は休日。

FBでトリュフサルサを勧められ、以下のように返信
「とか言いながら、以下をアマゾンで注文してみました・・・楽しみぃ～」
http://www.amazon.co.jp/gp/product/B005090A1K/ref=oh_details_o00_s00_i00?ie=UTF8&psc=1
明日の朝は椎茸とトマトソースのピザ、午前中にジャズドリームに入った後
午後、四日市の老人施設にいる叔母を訪ね
帰りに四日市の美味しいトマトの直販所でトマトを買って帰る予定です。
今日はFB友達の写真展を見て来ましたが
リポートは明日以降。
そして気分で海外旅行を３つ、頭に描いてますが
どれが実現できるのやら？？？

先日来話題のアーティチョーク

先日来ブログよりもFBで盛り上がったアーティチョーク。

結局今日、成城石井で缶詰も見つからず買ってきたのが
写真の右の瓶、イタリアのアーティチョーク・クリーム。
レジ近くに、おすすめ品で置いてあったディジョンマスタード＝299円も
ついつい、リアル買い物カゴに入れてしまった。

最近買ったB級？調味料。

写真の二つ、最近買ったどう見てもB級調味料みたいなもの。

でも、どちらも美味しい。
まずは「なんでも使える生姜ソース」、これで作る焼きそばはなかなか妙味。
ザーネワンダーのホイップクリームは、ブログやFBでお見せしたアレだ。
とにかく簡単で日本製の出来合いホイップクリームよりバニラの香りが優しく
多分動物性乳脂肪分の含有率が高く濃厚。
逆にそれは、「身体にどうよ？」感が強く
この一本を食べ終わったら、もう買わないつもり。
ちなみに両方買ったお店は、問屋スーパーサントの天白店。
どちらもレジ近くだったり、オススメ風に積まれていたりした。