梅雨の気配

「梅雨の気配」って、しっかり梅雨真っ最中なんですけど・・・

そして朝ご飯の後、昨日問屋スーパーサントで買ってきたイタリア豚ロースの冷凍3.5Kgを6つに切り分けて、ベーコン？ハム？用と和風ローストポーク用に塩漬けとタレ漬けにした。現在我が家の冷蔵庫には、豚バラとロースで計5kgぐらいスタンバイしてる勘定だ。