今朝のパン

↑10日ぐらい前に失敗したバナナ入りパンをリベンジ。形はこれまでホームベーカリで焼いたパンの中では一番いい、、、と女房。初めに端っこをスライスして味見した時、つまりクラストの部分は「？」だったけど、真ん中の方は予期せぬモッチリ感とバナナの甘味でかなり美味しい。酔った勢いで追加したシナモンパウダーとバニラエッセンスがお菓子風味のパンに仕上げてくれた。意図とは微妙に違うので、大成功とは言えない。