先週の仕事の影響か? 未だ「ボォー」っと、心ここにあらず状態が続いている。
朝ウォーク、今朝はプライベート撮影感覚を取り戻す練習というような感じで「朝の光景」を撮ってみた。
2021年12月2日木曜日
今年の誕生日は萬福寺で普茶料理
今年の誕生日(正確には誕生日の後)は萬福寺で普茶料理に決定、予約も完了↓
筝羹(シュンカン)
旬の野菜や乾物の煮物などを大皿に盛り合わせた一皿で、普茶料理の中の華ともいえます。

もどき
精進の食材を使って鰻の蒲焼やカマボコに見立てた料理。

麻腐(マフ)
ごま豆腐の元祖ともいうべき洗練された逸品です。ゴマの旨味と香りが口の中に広がります。

寿免(スメ)
清湯(チンタン)ともいわれる澄まし汁。具に唐揚げが入っていてなんとも珍しい一品ですが、淡味で非常にあっさりしています。

浸菜(シンツァイ)
普茶料理のなかで淡味の一皿。季節感のある食材を用いて他の料理を引き立てます。

雲片(ウンペン)
調理の際に残ったへたなども余すことなく、細かく刻んで葛でとじ、雲に見立てています。普茶料理の代表的な料理です。

油茲(ユジ)
一見てんぷらのようですが、素材や衣自体に味がついており、唐揚げに近い料理。梅干しや饅頭などの変わり食材もあります。

水果(スイゴ)
料理の最後をしめくくるデザートです。果物と甘味で口の中をすっきりとさせてくれます。
この2週間
忙しかった一週間が終わって、気を抜いたら、2週間前からずっとほぼ針穴写真は撮っていたらしい。
でも動画はずっと撮ってなく、ジンバルの扱い、被写体追尾装置の扱いなど、結構忘れていること多し。
でも動画はずっと撮ってなく、ジンバルの扱い、被写体追尾装置の扱いなど、結構忘れていること多し。
スタジオの窓に映るエンジェル
クリスマスが近い
名駅西口
名駅西口のスクランブル交差点
市バスの車窓から、停車時にパチリ
本郷の朝陽と「空」
多分新しい0.15mm径のピンホールで円形花壇を試写
いつも通るゴルフ練習場
スタジに射す朝陽
街角に十字架の影???
クリスマスが近い
いつもお気に入りのポスターが貼られている美容院
多分日産の販売店、複雑な形の影
クリスマスが近い
忘年会幹事さんの家が見える
自分の影
星ヶ丘、某大学の入り口、いくつか立っている看板は何?
星ヶ丘、お気に入りの壁面デザイン
本郷駅前バスターミナル工事中、どこからの反射か?コーンが照らされている。
地下鉄に乗って帰ろう!
毎年恒例:健診の季節
先週の忙しさも一段落、頭は空っぽ。
そして、毎年恒例・各種健診の季節が始まった。
内科健診予約完了、
眼科健診は朝予約を取ろうとしたら、空きがあったので速攻終了。
鍼灸は健診というよりメインテナンスで予約完了。
後は歯科健診の予約を残すのみ。
そして、毎年恒例・各種健診の季節が始まった。
内科健診予約完了、
眼科健診は朝予約を取ろうとしたら、空きがあったので速攻終了。
鍼灸は健診というよりメインテナンスで予約完了。
後は歯科健診の予約を残すのみ。
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