バレンタイン女子よろしくチョコレートを作ってみた。

昨夜見たTV番組で楠田枝里子がサロン・ドゥ・ショコラの取材をしたり、ピエール・マルコリーニの工房取材を見て、バレンタイン女子よろしくチョコレートを作ってみた。
先日のダイダイママレードとチョコの相性が良かったので、その延長線上でもうひと押しというのもある。チョコの後は常備品のアイオリソースを作り、今日は少し醤油を加えるというアレンジも。
どちらも小分けしてお見舞いに持っていく目的もあるんだけどね！