2021年5月7日金曜日

今年初のジェノバ・ペースト作り

Facebookの思い出を見ると、今年は例年より10日以上早くバジルの苗を植えた模様。
そのせいか?苗の品質のせいか?育ち具合にばらつきが大きく、よく育った苗の先端は(そんなはずはないと思うが)花芽のような形になっている(写真中央部)。ちょっとまずいなっと、まだ早い苗もあったがかなり大胆に摘芯を決行→バジルペースト作り。

 

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