今日はランチ会

 

今日のランチは、今年奥様を亡くして一人暮らしの友人宅でランチ会。この友人とは、交代でそれぞれの自宅でランチ会をする提案をして、今日はその第一回目。
彼は料理教室に通っているので、正統派のレシピで、今日のメインは白身魚の酢豚風あんかけ、隠し味に季節の果物＝梨を使うところがキモ。
確かに我が家飯とは違い正統派の味で、美味しくいただいた。デザートは我が家の担当で、持っていったのは「ケンニシオ」という藤が丘あたりでは有名な洋菓子屋のお菓子、コチラも正統派的に美味しかった、次はひと月後ぐらいを目処に我が家の番だね。