やるな！「すき家」：味のグラデーション

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以上、我が家の肉うどんと発想が同じ。
つまり、塩や醤油、砂糖などの「味」を控えてダシの香りで麺つゆを整え、味の濃いすき焼き味のトッピングでバランスというか、混じり合っていく味のグラデーションを楽しむという発想。
近々、是非食べてみたいっ！
「すき家」は粒山椒と山葵で「ピリっと」させるみたいだが、そこも楽しみ。ちなみに我が家の肉うどんの薬味は柚子の場合が多いかな？