2020年11月25日水曜日

ついに来ました、GFX100で4億画素

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2020年11月23日月曜日

今シーズン初のボルシチ

昨夜は今シーズン初のボルシチを絶賛仕込んで、今朝食べたけど、腹持ち良すぎて2時になってもまだ腹減らず。


 

朝ウォークの写真

今回の出張ではプライベートカメラとしてOlympusTG-6を持っていくことにした。仕事の現場でマクロカメラとしても使えるし、
普通はsonyA7R3にサムヤンの35mmF2.8をつけてプライベート持ち歩きにするんだけど、荷物を少なくするためにそのレンズ今回は不参加なので・・・
手にするカメラで撮る気分が変わる、下の写真は全部1億画素の富士フィルムのGFX100+GF50mm、このカメラとレンズは今の僕の標準スナップカメラ。
さて、OlympusのTG-6を本格的なプライベートカメラで持っていくとどうなるのかな?、ちょうど今撮りたい光がPCデスクの後ろにあったんだけど、そのOlympusのTG-6充電中で仕事用に用意したsonyで撮ってはみた。
















6年前のFB思い出「自家製マヨネーズ」、今日から二泊三日仕事

最近はマヨベーズ作りほとんどしてない、その理由?家人があまり好きでなく、消費量が少ない割に卵一つ使うだけで、ソコソコな量ができてしまい新鮮なうちに使い切れないというのがその理由。
今夜から前入りで、二泊三日の大阪医療広報誌撮影=メインは脳外科の手術風景撮影。特に理由はないが、多分先週の仕事疲れが取れてなくて、ボォーっとして、ちょっと気分が重い。昨夜半分夢の中で考えてたのが、医療関係取材で使うSigmaのAPSc用30mmF1.4(フルサイズでもほぼ使える)と、CanonのEF8-15mm魚眼ズーム。この2本をsony純正のFE28mmF2手ブレ補正内蔵レンズとソレ用の魚眼アダプターにリプレースすれば、かなり軽く小さく画質の向上も期待できること。逆に魚眼画質は落ちるかもだが、この医療系取材では問題ない。このFE28mmF2というレンズずっと前から気になっているんだが入手しないまま。かといって、Canonの魚眼ズームはfujiのGFXでも使う万能レンズなので手放すことはない。だったら、いつまで続くかわからない「sonyA7シリーズを使う写真仕事生活」は今の陣容でやり抜くほうが合理的という結論か?


 

2020年11月22日日曜日

GFX100=1億画素でお仕事800カット

↑は選び終わった画像だけど、お仕事なのでボカシてあります。
一昨日は、GFX100をフルサイズ(1億画素)で使って、初めてのスタジオ・テザリング撮影、USBで軽いjpgをPCに送り、ディレクター・クライアントなどが撮影済み画像確認、ライブビューはHDMI経由で別モニターに送る方法にしたんだけど、現場で気づいたのがカメラ側操作で撮影済み画像確認ができないこと、撮影済み画像をカメラで確認したい時はその都度HDMIケーブルを抜くことで対処したがちょっと焦った。
800枚ほどシャッターを切って、翌日朝約半分まで粗選び、午後ディレクター・デザイナーを交えて、100カット程度まで選び現像。
しかし何をするにも、1億画素は重く・遅く、これまでなら選び終わった後、1時間程度で現像済み16bitTIFデータをお持帰りいただけるんだが、昨日は3時間近くかかり、翌日(今日)納品ということになってしまった。その上、仕上がりデータ1枚が600MBほどあり、いつも便利に使っているBreezeBrowserではプレビューできず、縮小などのバッチ処理もできず、不便極まりない。

2020年11月19日木曜日

クレジットカードで事件ですよ!

昨日は「大事件」発生、クレジットカードの請求書が出たというメールが来たので、ダウンロードして確認したら、使った覚えのない請求が6件=約40万円!、問題(すべて6件の記憶にない決済)のあったノジマオンラインというショップで過去に買い物したこともあったので、「もしや?自分で忘れている??」とも疑ったが、購入メールも残ってないし、ノジマオンラインマイページの購入履歴にもない。速攻繋がりにくいクレジットカード会社のサポートに電話し、たらい回しに合いながらもトラブルを話し、まずは調査にはいるとのこと。完全解決には2~3ヶ月かかるとのことで、現在のカードを停止、新カード発行などバタバタの対応だった。最終的に解決すればいいが、良い経験だったとも言える。

2020年11月16日月曜日

家人留守

 家人留守と朝イチでのテザリング問題解決でなにか拍子抜けして、ランチの用意をする気も起きず、どこかへ出かける気も起きず。
カメラは三脚上に出しっぱなし、家人のノートPCも、モニター代わりに使う20インチの予備TVも、丸テーブルに置きっぱなし。



HDMIとUSB、2ライン使ってGFX100でテザリング撮影

今朝は早朝から、家人二泊三日の小旅行にでかけてバタバタの朝。
起きたタイミングが悪かったのか、昨日の燻製疲れが出たのか眠い。
身体を動かす気にならないので、今日は公園での懸垂・ウォークなど休養日にした。
その代わり今週後半にある大事な仕事で使うテザリング撮影の方法、朝イチでほぼ解決。Lightroom+FUJIプラグインやCaptureONE+FUJIプラグインも試したが、カメラ側での操作ができなかったりで使い勝手が悪く困っていた。
カメラはGFX100を使うのだが、撮影データのうち小サイズのjpgのみ、フジのX_AcquireというアプリでUSB経由ノートPCの指定した監視フォルダに送り、それをBreezeBrowserでクライアント・ディレクターさんなどに見てもらう。
そちらとは別に、カメラのライブビューをHDMI出力から、別のモニターに送って被写体の状態をカメラや被写体から離れて確認していただくという方法になる。

2020年11月15日日曜日

今シーズン初のベーコン作り

今シーズン初のベーコン作り完成!出来上がり重量は3.2~3kgぐらい?、、、端っ切れで味見をしたら、塩抜きを少なめにしたのが予想以上に効いていて濃い味、砂糖だけを先に揉み込んだのも効いていて甘みも強め、まぁ西洋ダシだと思えば使いやすいかもしれない。昨シーズンの冷凍保存ベーコンもまだ2塊残っていて、最近ベーコン率低めなので、本当は1年に今回分なら2回作れば足りそうなんだけど、2回/年では作り方を忘れてしまうので、来年2月頃までに後2回、合計3回は作りたいと思っている。


 

燻煙開始!

今日も元気に燻煙開始!、完成はざっと3時間後かな?







 

イチジクをバターで焼いて、トーストに乗せた朝ごはん

昨日ジャムにしようと買ってきた小さなイチジク、先日温泉宿で出たイチジクの天ぷらが美味しかったので、ランチにそのイチジクを天ぷらにしてみたら、甘くて美味しかったので、今朝のメインはバターでローストしたイチジクをトーストに乗せて食べることにした。
一応(先食べ)野菜は、小さな赤カブをフライパンで焼き野菜に


1時間ほどロースター弱火で焼いたイチジクに自家製発酵バターを乗せて
強火で5分ほど↓














焼き上がったイチジク↓
トーストにもバターをたっぷり載せて、その上にイチジクを↓

 

今日は朝から燻製日、只今熱乾燥中。

まずは炭に火を焚きつけて

















70℃前後の熱風下、約1~2時間乾燥・・・ちょうど低温調理に匹敵かな?その間、僕は朝ウォーク。


 

夜中のスタジオ

今朝は5時前に目が醒め、ベッドで5時まで我慢して起き出した。昨夜も寝る前に気になったスタジオの情景を2枚撮った、、、、まぁ写真としては工夫もなく、面白くもないが、そういう気分だと、こんなん撮ったんだという記録。
朝早く目が醒めたのは多分、今朝の朝食が初めてのメニュー(イチジクのバター焼き on トースト)だったり、今日は朝から燻製をするからだったりで、気が立っているせいか?


 

2020年11月14日土曜日

朝のお散歩、午後のギャラリー。

朝のウォークは本郷から東山公園。東山在住の小学校時代の友人を誘って二人で本山近辺を散歩。
午後は、メープルソープの撮る花のような写真の展覧会へ@日進香久山のラウラ、会場風景なら撮ってもイイとのことで、ギャラリーに差し込む西陽と影をパチリ。














 

自家製ベーコン、真心こめて仕込み中の図

昨日の作業になるが、「自家製ベーコン、真心こめて仕込み中の図」。明日のスモークを控えた作業をご説明。Mさんもし見てたらゴメンナサイ。

↑2週間スパイスと塩などに漬け込んだ豚バラ肉、スパイス塩などを洗い落とし真水につけて、塩抜き中・・・水を2~3回交換しながら約30分
↑途中で肉を小さく切って焼いて、塩抜き加減を味見。最近は少し濃い目に味を残すようにしている。
↑塩抜きが終わった肉を、中学生の頃新聞配達のバイトをして買ったプリント用バットに上げる、、、物持ちの良さにいつも我ながら感心。
↑そのバットに燻製器の網を置き、冷蔵庫内で一晩プラス風乾、その後一晩ピチットシートという調理用水抜きシートにくるんでさらに乾燥し、その後スモークという段取り。


 

ヘルムート・ニュートンのドキュメンタリー映画を観た後

ヘルムート・ニュートンのドキュメンタリー映画を観た後、錦通りに出たところで撮った写真。映画から若干の高揚感を頂いた。


2020年11月13日金曜日

ヘルムート・ニュートンのドキュメンタリー映画

70~90年代にかけて超有名だった「ヘルムート・ニュートン」のドキュメンタリー映画の試写会に行ってきた。イロイロ参考になる部分、10年前に見たかったというのが、正直なところ。思っていた人柄とは全然違いお茶目。奥さんが凄い人なんだけど、知らなかった。
最近写真撮る欲減退気味だったのに、流石に映画を見た帰り道、何枚かスナップ。
写真撮る人、モデルさん関係、見るべし。

↑宣材ポスターとパンフレット、左下は僕の持っている「ポラウーマン」という写真集で、ニュートンがファッションフォト本番を取る前に撮ったポラばかりを集めた写真集。僕は本番完成品の写真より、コチラのポラのほうが、生っぽくてリアリティがあって好き。
↓そのポラウーマンのページを一つ開いてみた


 

苔の観察日記?


先週の奈良吉野小旅行で買って帰った苔。この時期寒くなるので植え替えはやめて、ガラスの器で室内に春まで置いておくことにしたが、育っているのかどうか?毎日見ているとわからないので、時々写真を撮って観察することにした。今朝は観察第一日目、、、窓辺に置いてからは数日目。


 

イースト増量でパン焼き

夜焼き上がりというあまりしないタイミングでパン焼き、けっこう膨らんだ。水抜きヨーグルトから出るホエーを再利用するパンを焼き始めてから、膨らみが悪く(もともと糖質制限粉を使うと膨らみにくかったが)前回のパン焼きからイーストを粉400gに対して5gから10gに増やしたら膨らみが良くなって、イースト臭も特に気にならないので、この方法で行くことにして、これが焼けた。今朝の朝食用以外は、スライスして冷凍。今朝は、このパンにたっぷり自家製バターと、家人の作った糖質制限?大納言餡であんトースト。僕はソコにグランマルニエを垂らしてちょっと洋菓子風・・・写真はない。